آموزش آشپزی حلال در آفریقای جنوبی
گروه بین‌الملل: سازمان گردشگری شهر کیپ تاون در آفریقای جنوبی برای ارائه غذای حلال در راستای جذب گردشگر مسلمان به سرآشپزهای این شهر آشپزی حلال آموزش می‌دهد.
به گزارش خبرگزاری بین‌المللی قرآن(ایکنا) به نقل از پایگاه خبری bizcommunity؛ سازمان گردشگری شهر کیپ تاون با همکاری شرکت مشاور سرمایه‌گذاری و ارائه خدمات مدیریتی کرسنت ریتینگ (Crescent Rating) سنگاپور، محمد کمال و جاوید احمد، دو سرآشپز برجسته سنگاپوری را برای آموزش آشپزی حلال به 37 سرآشپز این شهر به کار گرفت. کارگاه آموزش آشپزی حلال شامل معرفی اصول اسلامی و حلال، ادغام اصول اسلامی با غذای حلال، شناخت مواد غذایی حلال، مقدمه‌ای بر تغذیه حلال از لحاظ سلامتی و نهایتا آزمون آنلاین برای اعطای گواهینامه است.
20 نفر از سرآشپزها که نمره قبولی در آزمون آنلاین را کسب کنند، می‌توانند در کارگاه تجربی آموزش آشپزی حلال شرکت کنند./
