Des repas halal servis aux élèves musulmans dans deux villes japonaises
Le centre de restauration scolaire de la ville de Sakai, qui fournit des repas aux écoles primaires et collèges de Sakai et de la ville voisine de Goka, a déclaré : « Nous voulons que tout le monde puisse profiter du même repas scolaire, quelle que soit la religion. Nous souhaitons que les enfants japonais apprennent les habitudes alimentaires et la diversité du monde. »
La loi islamique interdit de manger du porc, ainsi que du bœuf et du poulet qui n'ont pas été traités selon les procédures prescrites. Pour cette raison, 35 élèves à Sakai et quatre élèves à Goka ne pouvaient pas manger les repas scolaires et devaient apporter leur propre déjeuner.
Le centre a préparé un menu halal le 4 septembre. Il se composait de tempura de calmar, d'œufs cuits avec des légumes et d'autres ingrédients pour accompagner le riz, ainsi que de soupe miso avec du tofu et d'autres ingrédients, du jus de pomme et des mandarines glacées.
À l'école élémentaire municipale de Sakai, 23 élèves, y compris des étrangers, ont pris un repas scolaire pour la première fois. Un élève pakistanais de 10 ans, en quatrième année, a déclaré avec un sourire : « Mon premier repas scolaire était délicieux. J'étais heureux de manger avec tout le monde. »
Le centre prévoit de proposer régulièrement des repas scolaires halal à l'avenir.
Il envisage également d'étudier des options de menu pour les élèves ayant des cultures alimentaires diverses, comme les végétaliens.
