Lors de l'ouverture, le président du Tatarstan, Rustam Minnikhanov, a souligné l'essor rapide du marché mondial halal et l'importance croissante du marché de Kazan pour la Russie et les pays musulmans. Il a précisé que la région compte plus de 150 producteurs certifiés halal, faisant de ce marché une tradition précieuse.
Le forum présente une large gamme de produits halal de Russie et d'ailleurs, et favorise les opportunités d’affaires. Il est prévu que la valeur du marché mondial halal atteigne 10 000 milliards de dollars d’ici 2030.
Mahmoud Gürcan, vice-ministre du Commerce turc, a souligné l’importance de tels événements pour promouvoir les produits halal et renforcer la coopération internationale. Il a rappelé que le marché halal pèse aujourd’hui environ 7 000 milliards de dollars.
La Turquie, via l’Agence d’accréditation halal (HAK), a déjà certifié plus de 2 000 institutions. Le forum vise également à renforcer les liens économiques entre la Russie et le monde islamique.