Selon nctv17.org, sous le thème « Saveurs tournoyantes et rythmes culturels », l’événement promet une immersion dans la richesse du monde musulman. Plus de 30 stands culinaires proposeront des plats halal du Moyen-Orient, du Pakistan, d’Indonésie ou encore l’expérience Dhaba, une reconstitution de restaurant traditionnel sud-asiatique.
Mais Halal Fest ne se limite pas à la gastronomie. C’est un hommage au mode de vie halal, alliant alimentation saine, valeurs spirituelles et éthique musulmane. Selon Shafeek Abubaker, président de la chambre, « halal est un style de vie, pas seulement une norme alimentaire ».
Le marché culturel accueillera des artisans locaux, tandis que spectacles et danses rythmeront les journées : percussions arabes, dabké levantin, derviches tourneurs, et musique qawwali interprétée par de jeunes artistes américains.
Les billets sont disponibles en ligne (8 $) ou sur place, avec entrée gratuite pour les enfants de moins de 15 ans et les seniors de plus de 70 ans. Jusqu’à 20 000 visiteurs sont attendus.