Les cafés IKEA en Malaisie obtiennent la certification halal
Selon businesstoday, cette reconnaissance vient confirmer les pratiques halal déjà en place depuis près de trois décennies dans les activités alimentaires de l’enseigne. Celles-ci incluent l’utilisation exclusive d’ingrédients certifiés halal, le respect de normes strictes de préparation et l’exclusion totale des produits non permis par l’islam.
Malcolm Pruys, directeur national de la distribution d’IKEA Malaisie, a souligné que cette certification dépasse la simple conformité réglementaire. « En Malaisie, le halal ne se résume pas à une obligation de conformité. C’est une question de confiance, de respect culturel et d’assurance spirituelle. En collaboration étroite avec le JAKIM, nous avons veillé à une conformité totale, de l’approvisionnement jusqu’aux opérations en cuisine, en passant par la formation du personnel », a-t-il déclaré.
Le processus de certification a nécessité des contrôles approfondis, notamment sur la traçabilité des ingrédients, l’organisation des cuisines et les procédures de formation du personnel. Cette étape vient renforcer l’engagement d’IKEA envers ses clients musulmans et consolider la confiance dans ses services alimentaires en Malaisie.
